Gesunde Spinatquiche: Hoher Proteingehalt, wenig Kohlenhydrate
von Kai-8508
Kurzbeschreibung
Gesunde Quiche, die keinen Boden benötigt. Mein Mann sagt, sie ist besser als die fettige, die ich früher im Deli-Bereich des Supermarkts gekauft habe!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine 9 Zoll x 1 1/2 Zoll tiefe Pie-Form einfetten.
- 3
Spinat kochen, bis er leicht verwelkt ist, dann abtropfen lassen.
- 4
Alle Zutaten (außer geriebenem Mozzarella) in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Handmixer vermengen. (Es wird klumpig sein).
- 5
In die Pie-Form gießen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
- 6
55–60 Minuten backen, bis die Ränder braun sind.
- 7
Aus dem Ofen nehmen und 3–4 Minuten ruhen lassen.
- 8
In 4 Stücke schneiden und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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Fantastisch!
Ich werde es ausprobieren - es klingt gut.
Schön!
Leckeres Rezept.