Gesunde Quiche, die keinen Boden benötigt. Mein Mann sagt, sie ist besser als die fettige, die ich früher im Deli-Bereich des Supermarkts gekauft habe!
für 4 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 9 Zoll x 1 1/2 Zoll tiefe Pie-Form einfetten.
Spinat kochen, bis er leicht verwelkt ist, dann abtropfen lassen.
Alle Zutaten (außer geriebenem Mozzarella) in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Handmixer vermengen. (Es wird klumpig sein).
In die Pie-Form gießen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
55–60 Minuten backen, bis die Ränder braun sind.
Aus dem Ofen nehmen und 3–4 Minuten ruhen lassen.
In 4 Stücke schneiden und servieren.
Fettarme Version der Quiche - kann leicht angepasst werden, indem man seinen Lieblingskäse oder Gemüse verwendet.
Technisch gesehen ist dies eine kruste-freie Quiche, aber die Zugabe von Mehl sorgt für einen köstlichen knusprigen Boden und Seiten.
Fantastisch!
Ich werde es ausprobieren - es klingt gut.
Schön!
Leckeres Rezept.
Eine einfache, herzhafte Quiche mit griechischem Flair. Ideal für ein herzhaftes Frühstück für vier oder als leichter Snack oder Vorspeise für 8 bis 12 Personen.