Modifiziert von dish
für 4 Portionen
Die Erbsen mit kochendem Wasser überbrühen und 2 Minuten ziehen lassen.
Gut abtropfen lassen und mit den Kichererbsen, dem Ei, den Gewürzen, dem Koriander und den Semmelbröseln in eine Küchenmaschine geben.
Pulsieren, bis eine grobe Paste entsteht.
In eine Schüssel geben und die Frühlingszwiebeln und den Feta unterrühren.
Gut würzen.
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Bohnen in kochendem Salzwasser bissfest garen.
Abtropfen und unter kaltem Wasser abkühlen.
Die Schalen abziehen und wegwerfen.
Alle Zutaten außer den Sprossen mit dem Gerstenbrei vermengen und vorsichtig unterheben.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Würzen.
Auf einen Servierteller geben und mit den Sprossen garnieren.
Kalorien für 4 Portionen berechnet
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.
Denken Sie, Sie mögen keine Rote Bete? Nach diesem Rezept werden Sie es nicht mehr denken! Das Rösten bringt die natürliche Süße der Rote Bete hervor, und der Feta bietet einen salzigen Kontrast.
