
Feta- und Tomatensalat
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Zubereitung10 Min

Ein schneller Salat. Der Feta hat viel Salz, daher sollte man nicht mehr hinzufügen müssen. Ich serviere ihn gerne auf einem Bett aus Baby-Mischsalat.
für 6 Portionen
Die Tomaten auf die gewünschte Größe hacken, dann den zerbröckelten Feta und die Kräuter unterheben.
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Dieser ballaststoffreiche, proteinreiche, fettarme Salat eignet sich gut für unterwegs.
Als Beilagensalat genießen oder zwei gegrillte Jakobsmuscheln und eine Scheibe gegrilltes Vollkornbrot für eine Mahlzeit hinzufügen!