Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine 9x9 Backform leicht mit Kochspray einsprühen und beiseite stellen.
- 3
In einer großen Schüssel das Ei, Eiweiß, geschmolzene Butter und Vanille gut vermengen.
- 4
Die zerdrückten Bananen, Walnüsse und Schokoladenstückchen unterrühren.
- 5
In einer mittleren Schüssel Mehl, Natron, Zimt und Salz vermengen.
- 6
Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und rühren, bis sie gerade kombiniert sind. Nicht übermixen!
- 7
Den Teig in die vorbereitete Backform gießen.
- 8
25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- 9
Vollständig abkühlen lassen, bevor sie geschnitten werden.
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Nährwerte pro Portion
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