Fettfreie Haferflocken-Rosinenkekse.
von Finn-4465
Kurzbeschreibung
Klingt unglaublich? Probieren und Sie werden es lieben.
Zutaten
für 50 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Backbleche mit Kochspray einsprühen.
- 3
In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
- 4
Eischnee, Maissirup und Vanille gut unterrühren.
- 5
Rosinen und Apfelmus hinzufügen.
- 6
Der Teig wird fest sein.
- 7
Mit einem gehäuften Teelöffel auf die vorbereiteten Backbleche setzen. (Ich finde es einfacher, den Teig in einen Ziplock-Beutel zu geben und auf das Backblech zu drücken.) 8–10 Minuten backen oder bis sie fest sind.
- 8
Nicht überbacken.
- 9
Abkühlen lassen auf einem Kuchengitter.
- 10
Ergibt 50 kleine Kekse. 1 Keks = 1 Portion.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Sehr gut. Ich hatte keinen Sirup, also habe ich braunen Zucker verwendet und ungesüßtes Apfelmus. Ich habe eine Charge mit Rosinen und eine andere mit Schokoladenstückchen gemacht - ich habe es gelieb...
Ich habe es mit ganzen Eiern und Honig gemacht und eine Karotte hinein gerieben.
Fantastisch. Lecker. Gesund. Gut zum Frühstück. Großartig für die Enkelkinder.
Klingt sehr gut!