Fettfreie Zucchini-Muffins
von Ren_Keller
Kurzbeschreibung
Ein glücklicher Zufall hat diese Muffins hervorgebracht, und niemand möchte, dass ich sie ändere! Sie enthalten kein Öl und kein Ei.
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl, Salz, Natron, Zimt und Backpulver vermengen.
- 2
In einer anderen Schüssel Zucchini, Äpfel, Zucker und Vanille vermengen.
- 3
Die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten rühren.
- 4
Muffinformen zu 3/4 mit der Mischung füllen und bei 175 °C 20 bis 25 Minuten backen.
- 5
Ergibt etwa 20 Muffins.
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Nährwerte pro Portion
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