Fettfreies Jalapeno-Blaumaiskuchen

Name: Fettfreies Jalapeno-Blaumaiskuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 1 Packung Jalapeno-Blaumaiskuchen-Mischung von Trader Joe's; 125 g ungesüßter Apfelmus; 2 Esslöffel Leinsamen (optional - fügt mehr Ballaststoffe hinzu); 175 g fettfreie Milch; 9x12x2 cm Form mit Antihaftspray

von Malin_Koch

Zutaten

für 20 Portionen

1 Packung Jalapeno-Blaumaiskuchen-Mischung von Trader Joe's
125 g ungesüßter Apfelmus
2 Esslöffel Leinsamen (optional - fügt mehr Ballaststoffe hinzu)
175 g fettfreie Milch
9x12x2 cm Form mit Antihaftspray

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und in eine 9x12x2 cm Form geben.
2
Das macht es dünner, aber man erhält 20 Portionen zu je 2 Punkten.
3
Das ist die Hälfte von dem, was die regulären Anweisungen der Packung ergeben.

Nährwerte pro Portion

85.4

Kalorien

0,7 g

Eiweiß

3,1 g

Kohlenhydrate

0,3 g

Fett

Bewertungen

4.7

(3 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit20 Min

Portionen20

Beilagen

4.5 (283)

Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!

BeilagenFrühstück

25 Min

Haferflocken-Pfannkuchen

3.9 (231)

Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!

BeilagenFrühstück

15 Min