Fettfreies Käsekuchen-Soufflé
von pixelorbit8218
Kurzbeschreibung
Das ist das perfekte Gericht, um es mit Ihrem Schatz zu teilen!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Kochendes Wasser in eine große Schüssel mit Gelatine mindestens 2 Minuten lang rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.
- 2
In einen Mixer geben.
- 3
Käse hinzufügen und abdecken.
- 4
Bei mittlerer Geschwindigkeit mixen, bis alles glatt ist, dabei gelegentlich die Seiten abkratzen.
- 5
In eine große Schüssel gießen.
- 6
Vorsichtig die Schlagsahne unterheben.
- 7
In eine vorbereitete Form gießen: eine 8 oder 9 Zoll Springform oder Mini-Ramekins.
- 8
Die Oberfläche glatt streichen.
- 9
4 Stunden oder bis fest im Kühlschrank lagern.
- 10
Übrig gebliebenen Käsekuchen im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps
Für den Valentinstag ein Herz aus Papier ausschneiden und dann Kakaopulver über die Oberseite des Soufflés streuen.
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Nährwerte pro Portion
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Das klingt so gut! Ich frage mich, ob es etwas gibt, das die Schlagsahne ersetzt, die echtes Essen war.
Das war mir zu locker, ich habe es erneut mit echtem Frischkäse versucht und es war viel besser.