Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Fischfilets in kleine Stücke schneiden.
- 3
Zwiebel, Kartoffeln, Erbsen, Kürbis und Karotten in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben, mit Wasser bestreuen und garen, bis sie zart sind, abtropfen.
- 4
Weißfisch dämpfen, bis er gerade gar ist, gut abtropfen.
- 5
Fisch mit Gemüse und marokkanischer Gewürzmischung gut vermengen.
- 6
Abkühlen lassen.
- 7
Den Teig mit minimalem Mehl ausrollen und 8 Kreise mit 20 cm Durchmesser ausschneiden.
- 8
½ Tasse der Fischmischung in die Mitte jedes Teigkreises geben und die Ränder mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- 9
Den Teig über die Mischung klappen und die Ränder gut zusammendrücken.
- 10
Die Oberfläche jeder Pastete mit etwas Ei-Mischung bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.
- 11
Die Pasteten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie aufgebläht und goldbraun sind.
- 12
Heiß servieren.
Tipps
Hinweis: Die Nährwerte beziehen sich auf den Vollkorn-Ricotta-Teig - wenn Sie fertigen Mürbeteig verwenden, müssen Sie die Nährwerte neu berechnen.
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Nährwerte pro Portion
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