Fleisch- und Gemüsebraten

Name: Fleisch- und Gemüsebraten
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 90 g rohe Zwiebeln; 130 g roher Sellerie; 130 g Portabella-Pilze; 140 g rohe Karotten; 100 g roher Blumenkohl; 70 g gelbe Paprika (Paprikaschoten); 250 g Haferflocken; 125 g Milch, 2%, mit hinzugefügten fettfreien Milchbestandteilen, ohne zusätzliches Vitamin A; 1 großes frisches, ganzes, rohes Ei; 5 g Knoblauchpulver; Prise schwarzer Pfeffer; 5 g Salz; 15 g getrocknete Petersilie; 730 g mageres Rinderhackfleisch; 60 g gelber Senf; 125 g Hunt's Ketchup; .125 Tasse, ungesüßt, brauner Zucker