für 10 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Rindfleisch, Parmesan, Semmelbrösel, Petersilie, Salz, Pfeffer und Eier in einer großen Schüssel vermengen.
54 Mini-Fleischbällchen formen, dabei etwa 1 Esslöffel für jede verwenden.
10-15 Minuten backen, bis sie außen braun sind.
Öl in einen großen Topf geben und Zwiebeln, Karotten und Knoblauch hinzufügen.
10 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
Grünkohl hinzufügen; 3 Minuten kochen.
Fleischbällchen und Brühe hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Nudeln hinzufügen und weiterkochen, bis die Nudeln die gewünschte Konsistenz haben.
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
schön
Tolles Rezept für den Herbst.
Schönes Rezept
Ich würde Pute oder Hähnchen verwenden und kein Rindfleisch.
lecker
All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
Diese Suppe ist voller Geschmack und gleichzeitig fettarm. Sie kann mit beliebigem Gemüse oder Protein zubereitet werden, das man zur Hand hat.