Leckerer, saftiger Fleischlaib für die ganze Familie.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch nach Belieben klein hacken.
Das Brot klein würfeln.
Alle Zutaten (außer den letzten 4 oz. Ketchup) in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
Sehr gut vermischen.
In eine 24 x 34 x 5 cm große Auflaufform gleichmäßig verteilen.
Unbedeckt 1 Stunde im Ofen backen (oder bis kurz vor dem Garen).
Aus dem Ofen nehmen und die letzten 4 Esslöffel Ketchup gleichmäßig darauf verteilen.
Für weitere 15 Minuten zurück in den Ofen geben, um den Ketchup leicht zu bräunen.
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
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Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
