Fleischlose Wontons für den Montag
von Tillx188
Kurzbeschreibung
Diese sind zeitaufwendig, können aber früher am Tag oder am Vorabend zubereitet und dann fest abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Alternativ können sie zwischen Schichten von Wachspapier eingefroren und über Nacht im Kühlschrank aufgetaut werden, um in Ihrer Lieblings-Wonton-Suppenbasis oder meinem Rezept für die fleischlose Wonton-Suppe gekocht zu werden.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
TVP in eine mittelgroße Schüssel geben.
- 2
1 Tasse Hühnerbrühe zum Kochen bringen, dann über das TVP gießen, gut vermischen und einweichen lassen.
- 3
In einer beschichteten Pfanne das Öl erhitzen, das Gemüse hinzufügen und kochen, bis es weich ist.
- 4
Abkühlen lassen, bis es lauwarm oder auf eine angenehme Temperatur kommt.
- 5
Zum TVP mit Sojasauce und Ketchup hinzufügen.
- 6
Das geschlagene Ei hinzufügen und gut vermischen.
- 7
Etwa 1/2 EL verwenden, um jeden Wonton zu füllen. In die kochende Suppe geben und etwa 5 bis 10 Minuten kochen. Wenn Sie zusätzliche Füllung haben, benötigen Sie möglicherweise mehr Wrapper, um sie zu verwenden.
- 8
Die Wontons können für späteren Gebrauch im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.
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Nährwerte pro Portion
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