Dieses Rezept habe ich im Internet gefunden und beschlossen, es auszuprobieren. Köstlich!
für 8 Portionen
Hefe, Wasser und Zucker vermengen.
Mehl und Salz hinzufügen und kneten, bis der Teig glatt ist.
In eine gefettete Schüssel geben und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu einem 24 Zoll langen Strang rollen.
In Brezelform bringen.
Jede Brezel vor dem Platzieren auf dem Backblech in 1 Tasse Wasser und Natron eintauchen.
Mit etwas Salz oder Gewürz bestreuen.
Brezeln 5–10 Minuten ruhen lassen.
15 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.
Jede heiße Brezel sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit Butter bestreichen.
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