So füllen die Eier den Teller und man vermisst das Brot nicht.
für 1 Portionen
Zwiebel und Tomate hacken.
In eine beschichtete Pfanne geben und weich garen.
Slaw hinzufügen und etwas Salz und Pfeffer dazugeben.
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen, dann das Eigelb wieder hinzufügen.
Eier über das Gemüse gießen, einen Deckel auf die Pfanne setzen und garen, bis die Eier durch sind.
Auf den Teller geben und Feta darüber streuen.
Genießen.
Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
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