Kurzbeschreibung
Diese leichten und fluffigen Erdbeer-Crêpes sind eines unserer liebsten süßen Frühstücke. Eine großartige Möglichkeit, die Sonntagsbrunches aufzupeppen!
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
1. In einer Rührschüssel Milch, Eiersatz und Vanille vermengen. Mehl, Zucker und Salz hinzufügen; gut vermischen.
- 2
Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
- 3
2. Eine 7 oder 8 Zoll große beschichtete Pfanne mit Antihaftspray einsprühen. Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 4
Etwa 2 EL Teig in die Mitte der Pfanne gießen.
- 5
Pfanne anheben und kippen, um den Boden gleichmäßig zu beschichten.
- 6
Kochen, bis die Oberseite trocken erscheint; wenden und 15-20 Sekunden länger garen.
- 7
Auf einen Teller legen; warm halten.
- 8
Mit dem restlichen Teig wiederholen und bei Bedarf zusätzliches Antihaftspray verwenden.
- 9
3. Jede Crêpe mit etwa 2 TL Aufstrich bestreichen.
- 10
Mit etwa 3 EL Erdbeeren belegen.
- 11
Aufrollen und mit Puderzucker bestreuen.
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Nährwerte pro Portion
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Kann auf so viele Arten variiert werden. Lecker!
Ich habe geschummelt und 50 Kalorien pro Stück vorgefertigte Crêpes verwendet, aber ich habe Ihre Idee für die Füllung übernommen und es war wunderbar. Ich liebte die Erdbeer-Kombination mit Smuckers ...
MARAGRAM, ich glaube nicht, dass es so ist. Wenn Sie es noch gesünder machen möchten, machen Sie Ihre eigenen Fruchtaufstriche und keinen Puderzucker.
Sind zwei Crêpes eine Portion?