Kurzbeschreibung
Dieses Gericht ist großartig. Es wäre auch gut mit Schinken oder Wurst. Sogar nur mit Gemüse wie Champignons und grüner Paprika.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Eine 1,5-Liter-Auflaufform mit Backfett einsprühen.
- 3
Zerbröckelten, gekochten Bacon und sautierte Zwiebeln auf den Boden der Auflaufform streuen.
- 4
In einer Schüssel Eier, Backmischung, Milch und Pfeffer mit einem elektrischen Mixer glatt schlagen.
- 5
Über den Bacon gießen.
- 6
Mit Käse bestreuen.
- 7
Unbedeckt etwa 35 Minuten backen, bis ein Messer sauber herauskommt.
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