Dies verwendet kein Öl außer den Cashews.
für 6 Portionen
Alles in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und pürieren, bis es glatt ist.
Beginnen Sie mit der Hälfte der Milch und fügen Sie nach gewünschter Konsistenz hinzu.
Kein Tofu oder Olivenöl.
Es gibt viele Schritte zu diesem geschmackvollen, veganen Pasta-Gericht, aber man kann einen Großteil der Vorbereitung im Voraus erledigen. Das Zwiebel-/Knoblauchpüree kann bis zu einer Woche im Voraus zubereitet werden, und die Kichererbsen behalten ihren Crunch ein oder zwei Tage, wenn sie in einem Behälter wie einer Keksdose aufbewahrt werden - NICHT in einem Plastikbeutel! Das Toasten dauert nur Minuten (muss jedoch sofort serviert werden) und kann gleichzeitig mit den Kichererbsen erfolgen, indem das Brotblech in den Ofen gegeben wird, wenn noch 15 Minuten Röstzeit verbleiben.
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