Dies ist ein gesunder, nahrhafter Taco, der Lebensmittel aus allen verschiedenen Lebensmittelgruppen kombiniert.
für 1 Portionen
1. Zutaten bereitstellen.
Stellen Sie sicher, dass Sie gehackte Wurst und gehackte Hähnchenstücke haben.
2. Eine Pfanne verwenden und mit Kochspray einsprühen.
Herd auf 250 °F (ca. 120 °C) erhitzen.
3. 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten in die heiße Pfanne geben.
Umrühren und 2 Minuten stehen lassen.
4. Gehacktes Hähnchen, Wurst und Spinat mit den gewürfelten Tomaten hinzufügen.
Nur diesen Schritt durchführen, wenn der größte Teil des Tomatensafts verdampft ist.
Andernfalls wird Ihr Taco matschig.
5. Hähnchengewürz hinzufügen.
6. Alles vermischen.
Umrühren und 1 Minute warten.
Das zweimal wiederholen.
7. Probieren, ob Hähnchen und Wurst durchgegart sind.
Zu diesem Zeitpunkt sollte der Tomatensaft größtenteils verdampft sein.
Falls nicht, weiter umrühren und warten, bis dies der Fall ist.
8. Wenn fertig, die Mischung in eine Schüssel geben.
9. Einen Teller leicht anfeuchten. (So bricht die Tortilla nicht.)
10. Eine Tortilla auf den Teller legen.
Für 10 Sekunden in die Mikrowelle geben.
11. Eine saubere Pfanne verwenden, mit Butter einsprühen.
12. Die zuvor erhitzte Mischung in die Mitte der Tortilla geben.
Darauf achten, nicht zu viel zu verwenden, sonst wird es zu schwer zu essen und Löcher brechen auf.
13. Den geriebenen Mozzarella (und/oder Parmesan) an den Rändern der Mischung streuen.
Das hilft, Ihren Taco zu verschließen.
14. (OPTIONAL) Wenn Sie einer dieser Käseliebhaber sind, legen Sie eine Käsescheibe auf die Mischung.
15. Taco wie einen Hotdog falten, aber darauf achten, es nicht gleichmäßig zu machen.
Eine Seite sollte höher sein als die andere.
So kann man den Taco verschließen.
Oder man kann ihn oval rollen. Beides ist in Ordnung.
16. Wenn die Pfanne heiß ist, zuerst die ungleiche Seite des Tacos nach unten legen.
Mit einem Spatel den Taco andrücken, insbesondere die ungleiche Kante, damit man ihn schließen kann.
Das gleiche auf der anderen Seite machen.
Es ist normal, dass die Tortilla dunkle braune oder sogar schwarze Flecken hat, aber sie sollte nicht so verbrannt sein, dass man sie nicht essen kann.
17. Wenn der Taco verschlossen ist (oder nach Wunsch gegart), die Pfanne abnehmen.
Herd ausschalten und genießen...
Übrigens: Es schmeckt fantastisch mit Marinara-Soße!!
- Nicht zu viele gewürfelte Tomaten hinzufügen, sonst schmeckt es schrecklich! - Die Menge jeder Zutat kann je nach Vorlieben variieren, wie viel in einen Taco kommt oder wie viele Personen man bekocht.
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