für 6 Portionen
Die Mandeln fein hacken.
Den Fisch vorbereiten, waschen und trocknen, dann 5–10 Minuten in Milch einweichen.
In gewürztem Mehl wälzen.
Die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen und den Fisch 5–7 Minuten auf jeder Seite braten.
Die Sauce zubereiten, indem die restliche Butter geschmolzen und die gehackten Mandeln hinzugefügt werden.
Einige Minuten anbraten.
Dann Honig und Zitronensaft hinzufügen; vorsichtig zum Köcheln bringen und zuletzt die Sahne hinzufügen, dabei darauf achten, dass die Temperatur niedrig bleibt, damit sie nicht gerinnt.
Über den gebratenen Fisch gießen und mit Zitrone garnieren.
schön
ausgezeichnet
Mann, das klingt so gut!
lecker
lecker
Ich mag Fisch nicht besonders, aber dieses gebackene Tilapia-Rezept liebe ich! Ich denke, die Sauce kann auch mit anderen Fischen/Meeresfrüchten verwendet werden.
Dieses Rezept für honigglasierten Lachs ist gesund und eignet sich hervorragend als Hauptgericht.
