Französisch inspirierter Salat
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Zubereitung10 Min
für 4 Portionen
Zutaten hacken.
Schichten: 1. Salat 2. Gurke 3. Tomaten 4. Ei 5. Erbsen 6. Thunfisch (Tipp: Man kann auch Thunfisch in Olivenöl verwenden, um mehr Geschmack zu erhalten und etwas von dem Öl als Dressing zu verwenden, ohne viele zusätzliche Kalorien hinzuzufügen).
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Denken Sie, Sie mögen keine Rote Bete? Nach diesem Rezept werden Sie es nicht mehr denken! Das Rösten bringt die natürliche Süße der Rote Bete hervor, und der Feta bietet einen salzigen Kontrast.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
