Diese Crêpes sind eine gute Basis für eine Mahlzeit oder ein Dessert. Fügen Sie Obst und Joghurt hinzu, und es wird ein gesundes Frühstück. Fügen Sie Gemüse und Käse hinzu, und Sie haben ein leckeres Mittagessen oder Abendessen. Fügen Sie Obst, Eis oder Schokoladensirup hinzu, und Sie haben ein dekadentes Dessert. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Rezept ist nur für die Crêpe. Vergessen Sie nicht, die Kalorien für alles, was Sie hinzufügen, zu berücksichtigen.
für 4 Portionen
In einer Schüssel 2 geschlagene Eier, 350 g Milch, 250 g Mehl, 5 g Pflanzenöl und eine Prise Salz vermengen; gut verrühren.
Eine Kelle Teig in eine heiße Pfanne gießen (Pfanne eventuell leicht einfetten).
Die Pfanne kippen und drehen, um sicherzustellen, dass die gesamte Pfanne gleichmäßig beschichtet ist.
Kochen, bis der Teig nicht mehr flüssig ist, ca. 2–3 Minuten.
Umdrehen und die andere Seite 30 Sekunden bis 1 Minute goldbraun backen.
Die gesamte Mischung kann in einen Mixer gegeben werden, um das Mischen zu erleichtern. Der Teig kann auch 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass Sie den Teig einmal zubereiten und für mehrere Mahlzeiten verwenden können.
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Fluffiger Käsekuchen mit einer Schicht aus Frischgemüse und Spinat, umgeben von Schinken, Paprika, Pilzen und Zwiebeln, garniert mit Petersilie, reich an Eiweiß und nur 10 Kohlenhydraten minus 2 für Ballaststoffe.
