Vollkorn-Pekannüsse Waffeln oder Pfannkuchen
von ZoeV994
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Waffeleisen oder eine Pfanne vorheizen.
- 2
Die Milch und die Haferflocken in einer großen Schüssel vermengen und 10 Minuten ruhen lassen.
- 3
In der Zwischenzeit die trockenen Zutaten in einer mittleren Schüssel vermengen.
- 4
Die Butter, das Ei und die Vanille zu den Haferflocken geben.
- 5
Die trockenen Zutaten zur Haferflocken-Mischung hinzufügen und nur so lange rühren, bis sie kombiniert sind.
- 6
Das vorgeheizte Waffeleisen oder die Pfanne mit Kochspray besprühen.
- 7
3/4 Tasse Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und den Deckel schließen.
- 8
Kochen, bis der Dampf aufhört, etwa 3 Minuten.
- 9
Den Deckel öffnen, die Waffel herausnehmen und auf einem Kuchengitter ablegen oder sofort servieren.
- 10
Mit dem restlichen Teig wiederholen und das Waffeleisen jedes Mal mit Kochspray besprühen.
- 11
Wenn eine Pfanne verwendet wird, 1/4 Tasse Teig auf einmal verwenden und wenden, wenn die Pfannkuchen zu blubbern beginnen.
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Nährwerte pro Portion
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