Kurzbeschreibung
Französische Zwiebelsuppe für 2
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter in einem kleinen Topf schmelzen und die Zwiebeln langsam garen, bis sie zart sind.
- 2
Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 3
Eine Minute kochen.
- 4
Die Rinderbrühe und Worcestershire-Sauce hinzufügen.
- 5
10 Minuten köcheln lassen.
- 6
In 2 großen, ofenfesten Tassen oder speziellen Zwiebelsuppenbehältern 1 Unze Mozzarella am Boden platzieren.
- 7
Zerrissenes altbackenes Brot hinzufügen (etwa 3/4 Scheibe pro Tasse).
- 8
Die Hälfte der Suppenmischung hinzufügen (etwa 1 Tasse pro Tasse).
- 9
Mit 1,5 Unzen Mozzarella toppen.
- 10
Im Ofen überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist.
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