Wir geben der klassischen französischen Zwiebelsuppe mit dieser Bier-infusierten Version eine Wendung. Servieren Sie sie mit viel geschmolzenem Käse und knusprigen Croutons für eine herzhafte Mahlzeit.
für 6 Portionen
Olivenöl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
Zwiebeln hinzufügen, 5 Minuten bei hoher Hitze garen und dann 15 Minuten bei niedriger Hitze weitergaren, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
Sherry und Bier hinzufügen, bis das Bier um die Hälfte reduziert ist.
Rinderbrühe hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
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All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
