Abgeleitet von http://www.vanillagarlic.com/2007/08/french-vanilla-cupcakes-with-rose.html, um einen reichhaltigen, eierigen, cremigen Kuchen mit dem Geschmack des Eises zu machen, das man kennt und liebt.
für 24 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen, das Backblech auf der untersten Ebene einfetten.
Butter und Zucker schaumig schlagen, bis sie hell und luftig sind.
Eier und Eigelb nacheinander hinzufügen, gefolgt von der Vanille.
Mehl, Backpulver, Natron, Muskatnuss und Salz sieben.
Vollmilch und dicke Sahne separat kombinieren.
Beginnen und enden mit den trockenen Zutaten, abwechselnd die Mehl- und Milchmischungen zur geschlagenen Mischung hinzufügen und jede Zugabe gründlich unterheben.
Der Teig wird sehr dick sein.
In das vorbereitete Blech streichen.
35 Minuten auf der untersten Ofenebene backen.
Vor dem Schneiden vollständig in der Form abkühlen lassen.
Dies ist der Kuchen, den ich für die Geburtstagsfeier meiner Großmutter gemacht habe, abgewandelt von einem Cupcake-Rezept von Nicole von Baking Bites. Köstlich saftig und sehr vanillig, ein perfekter Allzweckkuchen für alle! Das Fehlen von Salz in diesem Rezept lässt die Süße des niedrigeren Zuckergehalts und die reichhaltige Butter durchscheinen.
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Mein traditioneller Geburtstagskuchen.
Dieser feuchte Vanillekuchen wird zu einem lustigen Oster- (oder Frühlings-) Leckerbissen. Mit grünem Frosting und Schokoladeneiern dekoriert, werden sie sicher ein Hit!