Schmeckt großartig zu meinem Bourbon-Hühnchen!
für 12 Portionen
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Schritt überspringen, wenn übrig gebliebener Reis vorhanden ist.
Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch, Erbsen und Karotten hinzufügen.
Unter Rühren anbraten, bis sie zart sind.
Eier in die Pfanne schlagen und unter die Gemüse mischen.
Reis, Frühlingszwiebeln und Sojasauce in die Pfanne geben (optional 1/2 Pfund Hühnchen, Garnelen oder Rindfleisch hinzufügen).
Alle Zutaten gut vermengen und vom Herd nehmen.
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Ich liebe es, dies zu essen, wenn ich Lust auf chinesisches Essen habe, aber nicht all die zusätzlichen Kalorien möchte.
Ein chinesisches Takeout-Liebling, mit einem Bruchteil des Salzes und Fettes.
