Frischer Kartoffelsalat Rezept | Piroggi

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Frischer Kartoffelsalat

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Frischer Kartoffelsalat

von Maxpixel205

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Zubereitung20 Min

Kochzeit15 Min

Portionen6

Beilagen Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 6 Portionen

12 neue Kartoffeln, in der Schale gekocht, bis sie gerade zart sind
475 g Brokkoli
¾ leichte Mayonnaise
Spritzer Schlagsahne
Weißer Pfeffer nach Geschmack
10 g frischer Dill, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt

Zubereitung

1
Brokkoli blanchieren, abkühlen und Kartoffeln vierteln, leicht vermengen.
2
Mayonnaise leicht mit Sahne verdünnen.
3
Weißer Pfeffer, Dill und Knoblauch hinzufügen.
4
Abschmecken und die Gewürze anpassen.

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Nährwerte pro Portion

219.5

Kalorien

4,0 g

Eiweiß

28,6 g

Kohlenhydrate

10,2 g

Fett

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Piroggi

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4.7 (21)

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