Frischer und würziger Gazpacho

Name: Frischer und würziger Gazpacho
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: * Rote reife Tomaten, 5 große ganze (3" Durchmesser); * Gurke (geschält), 2 große (21 cm lang); * Grüne Paprika (Paprikaschoten), 1 Tasse, gehackt; * Jalapeño-Paprika, 3 Stück; * Zwiebeln, roh, 0,5 große; * Koriander, roh, 2 EL; * Sauerrahm, 1 EL; * Zitronensaft, 1 EL

von VNadineK18

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Zubereitung20 Min

Portionen5

Vegetarische Gerichte

Zutaten

für 5 Portionen

* Rote reife Tomaten, 5 große ganze (3" Durchmesser)
* Gurke (geschält), 2 große (21 cm lang)
* Grüne Paprika (Paprikaschoten), 1 Tasse, gehackt
* Jalapeño-Paprika, 3 Stück
* Zwiebeln, roh, 0,5 große
* Koriander, roh, 2 EL
* Sauerrahm, 1 EL
* Zitronensaft, 1 EL

Zubereitung

1
In Chargen pürieren, ergibt etwa 5 Portionen.

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Dies ist ein leichtes Pastagericht, das warm oder kalt serviert werden kann. Es hat einen leichten, zitronigen Geschmack.

AbendessenVegetarisch

15 Min

Nährwerte pro Portion

93.8

Kalorien

3,1 g

Eiweiß

15,2 g

Kohlenhydrate

3,4 g

Fett

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