Diese Sauce passt am besten zu Vollkorn-Fettuccine. Sie harmoniert gut mit Hähnchen oder Lachs. Oder einfach so servieren für eine fleischlose Mahlzeit, die sehr sättigend ist. Mit gedämpftem Brokkoli und Champignons servieren und Erdbeeren mit Schlagsahne als Dessert anbieten.
für 6 Portionen
Während die Pasta kocht, die Sauce zubereiten.
In einer großen Schüssel mit einer Gabel oder einem Schneebesen alles außer Wasser gut vermengen.
Jetzt das kochende Wasser hinzufügen.
Ich schöpfe es mit einer Messbecher aus der kochenden Pasta, aber man könnte es auch abmessen und separat kochen, wenn man möchte.
Das kochende Wasser langsam hinzufügen und alles gut vermischen, bis die Sauce die Konsistenz von dicker Sahne hat.
Die Sauce über die gekochte Pasta gießen und alles gut vermengen.
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Dies ist ein leichtes Pastagericht, das warm oder kalt serviert werden kann. Es hat einen leichten, zitronigen Geschmack.
