Frittata mit Hüttenkäse

Name: Frittata mit Hüttenkäse
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 9 Portionen
Ingredients: 250 g Hüttenkäse; 60 g geriebener Parmesan; 8 Portionen Kirschtomaten, frisch, 1 Tomate; 125 g frische Champignons, in Stücke oder Scheiben; 125 g frischer Babyspinat; 3 Portionen Knoblauchzehen; 0.5 Tasse gewürfelter Butternusskürbis; 300 g Eier - Bio-Eier von Egg Land's Best (1 Ei = 50 g)

von gnneo5387

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Zubereitung5 Min

Kochzeit30 Min

Portionen9

Beilagen Mittagessen

Eine leichte und gesunde vegetarische Frittata für eine Portion.

Zutaten

für 9 Portionen

250 g Hüttenkäse
60 g geriebener Parmesan
8 Portionen Kirschtomaten, frisch, 1 Tomate
125 g frische Champignons, in Stücke oder Scheiben
125 g frischer Babyspinat
3 Portionen Knoblauchzehen
0.5 Tasse gewürfelter Butternusskürbis
300 g Eier - Bio-Eier von Egg Land's Best (1 Ei = 50 g)

Zubereitung

1
Alle Zutaten gut vermengen.
2
Gleichmäßig in eine gefettete Silikon-Muffinform füllen.
3
In einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C 30 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

89.5

Kalorien

8.7 g

Eiweiß

3.2 g

Kohlenhydrate

3.7 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vegetarisch

Tipps

Dieses Rezept ist großartig für bariatrische Patienten.

4.3 (413)

Diese gesunde Gemüse-Frittata enthält all unsere Lieblingsfrühlingsleckereien! Servieren Sie sie mit knusprigem Brot und frischem Obstsalat für eine sättigende Mahlzeit.

BeilagenBrunch

55 Min

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4.5 (1146)

Technisch gesehen ist dies eine kruste-freie Quiche, aber die Zugabe von Mehl sorgt für einen köstlichen knusprigen Boden und Seiten.

AbendessenBrunch

45 Min

Mini-Gemüse-Frittatas von Coach Nicole

4.4 (429)

Bereiten Sie dies im Voraus zu und kühlen Sie es dann für ein schnelles, proteinreiches Frühstück, das auch portionskontrolliert ist. Mit Salsa (optional) garnieren und mit Toast für ein komplettes Frühstück servieren.

FrühstückVegetarisch

30 Min

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Frittata mit Hüttenkäse

Zutaten

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