Frittata mit Schinken und Gemüse
von Max-6546
Kurzbeschreibung
Exzellent warm oder kalt. Für ein leichtes Abendessen mit einem Salat oder als Frühstück auf Roggenbrot für ein westliches Sandwich.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eier und Milch vermischen.
- 3
Beiseite stellen.
- 4
Den Boden einer gefetteten (NF Spray) 12x8 Pfanne mit Semmelbröseln bedecken.
- 5
Gemüse und Schinken schneiden und in die Pfanne geben.
- 6
Mit der Eimischung bedecken.
- 7
Im Ofen (175 °C) 45 Minuten backen.
Tipps
60 g Parmesan oder leichter Feta und Tomaten (italienisch) sind eine sehr gute Ergänzung. Für Fleischliebhaber sind Würstchen oder gekochter kanadischer Speck (gehackt im Mixer) eine schöne Ergänzung - bis zu dem ursprünglichen Rezept hinzufügen oder anstelle von Schinken! - All dies ist nicht in der Berechnung enthalten... die Verfolgung entsprechend anpassen!
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Nährwerte pro Portion
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