Frittierte Hühnerleber
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Zubereitung10 Min
Gute Quelle für Eisen und Vitamin A!
für 15 Portionen
Gefrorene Lebern in einer Mischung aus Milch und Zitronensaft in einem luftdichten Behälter 2 Stunden bis 2 Tage auftauen.
Die trockenen Zutaten in einem anderen Behälter vermischen.
Die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Hühnerlebern aus der Milchmischung nehmen und mit der trockenen Mischung panieren.
In der Pfanne 1 bis 2 Minuten frittieren oder bis sie mittelbraun sind.
Vom Herd nehmen, 5 Minuten abtropfen lassen.
Warm oder kalt genießen.
Bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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Dieses Chili ist voller Geschmack und Ballaststoffe. Bereiten Sie eine große Menge für eine Gruppe zu oder frieren Sie es in Einzelportionen bis zu vier Monate ein.
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
