Frittierte Hühnerleber
von novaastra5318
Kurzbeschreibung
Gute Quelle für Eisen und Vitamin A!
Zutaten
für 15 Portionen
Zubereitung
- 1
Gefrorene Lebern in einer Mischung aus Milch und Zitronensaft in einem luftdichten Behälter 2 Stunden bis 2 Tage auftauen.
- 2
Die trockenen Zutaten in einem anderen Behälter vermischen.
- 3
Die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 4
Hühnerlebern aus der Milchmischung nehmen und mit der trockenen Mischung panieren.
- 5
In der Pfanne 1 bis 2 Minuten frittieren oder bis sie mittelbraun sind.
- 6
Vom Herd nehmen, 5 Minuten abtropfen lassen.
- 7
Warm oder kalt genießen.
- 8
Bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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Nährwerte pro Portion
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