Kurzbeschreibung
Frittierte Zucchini ist wahrscheinlich nicht die beste Art, ein Gemüse zu essen, aber sie ist definitiv köstlich und eignet sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Gewürztes Salz mit Mehl mischen und auf einen großen Teller streuen.
- 2
Magermilch in eine Schüssel geben.
- 3
Zucchini dünn schneiden, jede Scheibe in Milch tauchen und dann mit der Mehlmischung bestäuben.
- 4
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 5
Zucchini ins Öl geben und etwa 1 Minute auf jeder Seite braten, aus dem Öl nehmen und auf einem Abtropfgitter ablegen.
- 6
5 Minuten ruhen lassen und servieren.
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Nährwerte pro Portion
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