Frittierte Zucchini
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Zubereitung20 Min
Frittierte Zucchini ist wahrscheinlich nicht die beste Art, ein Gemüse zu essen, aber sie ist definitiv köstlich und eignet sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht.
für 4 Portionen
Gewürztes Salz mit Mehl mischen und auf einen großen Teller streuen.
Magermilch in eine Schüssel geben.
Zucchini dünn schneiden, jede Scheibe in Milch tauchen und dann mit der Mehlmischung bestäuben.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zucchini ins Öl geben und etwa 1 Minute auf jeder Seite braten, aus dem Öl nehmen und auf einem Abtropfgitter ablegen.
5 Minuten ruhen lassen und servieren.
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Eine schmackhafte Möglichkeit, während der Grillzeit Gemüse zu genießen.
Dieser leichte Salat ergänzt würzigere Hauptgerichte perfekt.
