Frittierter Reis ohne Öl

Zubereitung

1. 1

   *Stellen Sie sicher, dass der braune Reis vorgekocht und bei Kühlschranktemperatur ist.

2. 2

   Knoblauchpulver, gemahlenen Ingwer und Sojasauce mit 3 EL warmem Wasser in einer kleinen Schüssel vermengen.

3. 3

   Mit einer Gabel oder einem Schneebesen umrühren, bis die Mischung aufgelöst ist.

4. 4

   Beiseite stellen.

5. 5

   Eine Wok- oder sehr große Pfanne mit Antihaftspray besprühen und bei mittlerer Hitze auf dem Herd erhitzen.

6. 6

   Eiersatz hinzufügen und unter Rühren garen, bis er durchgegart ist, dabei mit einem Spatel in mundgerechte Stücke zerbrechen.

7. 7

   Rührei aus dem Wok oder der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

8. 8

   Gefrorenes Gemüse in den Wok oder die Pfanne geben und garen, bis alle Gemüse heiß sind.

9. 9

   Gemüse entfernen und zusammen mit dem Rührei beiseite stellen.

10. 10

    Wok oder Pfanne vom Herd nehmen, erneut mit Antihaftspray besprühen und bei hoher Hitze auf dem Herd erhitzen.

11. 11

    Reis und Gewürzmischung hinzufügen und gut vermischen.

12. 12

    Gemüse und Rührei hinzufügen, gründlich vermischen.

13. 13

    Garen und rühren, bis die gesamte Mischung heiß ist, keine Flüssigkeit mehr in der Pfanne ist und der Reis gerade anfängt, knusprig zu werden.

14. 14

    Passt hervorragend zu SparkRecipe Hähnchen-Sate!