Frucht-Crunch-Frühstückskekse
von Rentempo53
Kurzbeschreibung
Eine weiche, chewy, fruchtige Art, den Tag mit Vollkorn zu beginnen!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 375 °F vorheizen.
- 2
Eier, Apfelmus und Honig verquirlen.
- 3
Zimt, Vanille, Natron und Salz hinzufügen.
- 4
Mehl, Haferflocken und Haferbrei unterrühren.
- 5
Getrocknete Früchte und Nüsse nach Wahl hinzufügen (wir verwenden gemischte Früchte, Kirsch-Cranberries und Walnüsse).
- 6
Mit einem Eisportionierer auf ein ungefettetes Backblech setzen und 20 Minuten backen, abkühlen lassen.
- 7
Macht etwa 16 Kekse.
- 8
Im Voraus für die Woche backen und den Rest des Teigs einfrieren! Leicht anpassbar, um Proteinpulver, andere Haferbreie, Haferkleie und/oder Weizenkleie anstelle des Multikorn-Haferbreis hinzuzufügen.
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Nährwerte pro Portion
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