Frucht- und Haferflocken-Energieriegel

Name: Frucht- und Haferflocken-Energieriegel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 25 Portionen
Ingredients: Eine reife Birne mit Schale würfeln. Ergibt 1 Tasse Obst.; 1 reife Banane in die Rührschüssel geben (kann auch eine gefrorene sein). 1/4 Tasse braunen Zucker, 3/4 Tasse Haferflocken, 1/4 Tasse Vollkornmehl, 1 EL Zimt und 1 EL Vanille in die Schüssel geben und erneut mischen.; 1/4 TL Salz, 7 EL Schokoladenstückchen, 1/2 Stück ungesalzene Butter, 1/3 Tasse instant Trockenmilch und je 2 oz Pekannüsse und Walnüsse (insgesamt 4 oz) hinzufügen. Gut vermischen.; Eine Backform gut einfetten. Wenn eine quadratische Form verwendet wird, erhält man einen dickeren Riegel, der länger zum Garen braucht. Eine rechteckige Form ist zu groß für den Teig, aber die Garzeit verkürzt sich.

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

10 Min

Portionen25

Fettarm Für Kinder Snacks

Schokoladengenuss ohne Konservierungsstoffe! Im Kühlschrank aufbewahren!

Zutaten

für 25 Portionen

Eine reife Birne mit Schale würfeln. Ergibt 1 Tasse Obst.
1 reife Banane in die Rührschüssel geben (kann auch eine gefrorene sein). 1/4 Tasse braunen Zucker, 3/4 Tasse Haferflocken, 1/4 Tasse Vollkornmehl, 1 EL Zimt und 1 EL Vanille in die Schüssel geben und erneut mischen.
1/4 TL Salz, 7 EL Schokoladenstückchen, 1/2 Stück ungesalzene Butter, 1/3 Tasse instant Trockenmilch und je 2 oz Pekannüsse und Walnüsse (insgesamt 4 oz) hinzufügen. Gut vermischen.
Eine Backform gut einfetten. Wenn eine quadratische Form verwendet wird, erhält man einen dickeren Riegel, der länger zum Garen braucht. Eine rechteckige Form ist zu groß für den Teig, aber die Garzeit verkürzt sich.

Zubereitung

1
Auf ein gefettetes Backblech bei 175 °C backen.
2
Die Zeit beträgt 20 bis 30 Minuten.
3
Fertig, wenn ein Zahnstocher, der in den Keksriegel gesteckt wird, sauber herauskommt.

Tipps

Kann in einer Form gebacken und in Riegel geschnitten werden. Oder auf ein Blech fallen lassen. Ich habe es als Riegelkeks gebacken.

Nährwerte pro Portion

97.7

Kalorien

1,4 g

Eiweiß

10,7 g

Kohlenhydrate

6,5 g

Fett

Bewertungen

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4.6 (44)

Ein großartiger Snack für unterwegs!

DessertsFür Kinder

30 Min

4.2 (272)

Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!

SnacksVegetarisch

Frucht- und Haferflocken-Energieriegel

Zutaten

Zubereitung

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