Ein herzhaftes und gesundes Keksrezept, das leicht süß ist und perfekt zum Frühstück passt.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Braunen Zucker, Öl und Eier in einer großen Rührschüssel vermengen.
Rosinen, Cranberries und Vanille hinzufügen.
In einer separaten Schüssel Mehle, Kleieflocken, Leinsamen, Natron, Gewürze und Salz vermischen.
Die trockenen Zutaten zu den feuchten hinzufügen und rühren, bis sie gerade so vermischt sind.
Mandeln unterrühren.
Zu 3,75-5 cm großen Bällen formen und auf ein Backblech legen.
10-12 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind.
Macht 12 Kekse.
Gut
SCHÖN
lecker
sieht gut aus
Ich würde keine Kekse zum Frühstück essen, aber sie schmecken gut und wären ein schöner Snack am Morgen.
Ergibt 5 RIESIGE Haferflocken-Rosinen-Kekse. Ideal zum Frühstück oder als Snack. Zäh und lecker :) Sehr fettarm und kalorienarm!
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