Frühlingsgemüsesuppe mit grünem Bohnen-Stir-Fry und Tofu

Name: Frühlingsgemüsesuppe mit grünem Bohnen-Stir-Fry und Tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1/2 Block Naysoya Lite Tofu kann verwendet werden, aber auch regulärer mittlerer bis fester Tofu.; 4-5 Tassen natriumarme Gemüsebrühe anstelle der vorverpackten Suppe verwenden.; Der Birds Eye Green Bean Stir-Fry hat einen niedrigen Natriumgehalt (75 mg in der gesamten 14,4 oz Packung). Enthält Nudeln.; Natürlich können die Lieblingsgemüse ersetzt werden.; Dieses Rezept kann veganisiert werden, indem die Stir-Fry-Gemüse durch eigene Wahl ersetzt werden.; 1 EL Öl zum Frittieren des Tofus in einem Phillips Rapid Air Technology Air Fryer verwenden.

von Malin-6307

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Zubereitung10 Min

Kochzeit

10 Min

Portionen4

Mittagessen Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Zutaten

für 4 Portionen

1/2 Block Naysoya Lite Tofu kann verwendet werden, aber auch regulärer mittlerer bis fester Tofu.
4-5 Tassen natriumarme Gemüsebrühe anstelle der vorverpackten Suppe verwenden.
Der Birds Eye Green Bean Stir-Fry hat einen niedrigen Natriumgehalt (75 mg in der gesamten 14,4 oz Packung). Enthält Nudeln.
Natürlich können die Lieblingsgemüse ersetzt werden.
Dieses Rezept kann veganisiert werden, indem die Stir-Fry-Gemüse durch eigene Wahl ersetzt werden.
1 EL Öl zum Frittieren des Tofus in einem Phillips Rapid Air Technology Air Fryer verwenden.

Zubereitung

1
5 Tassen Wasser mit Knorrs Frühlingsgemüsesuppe und 1 Knorrs Gemüsebrühwürfel vermischen.
2
Birds Eye Green Bean Stir hinzufügen.
3
Mischung und Zucchini anbraten.
4
Kochen, bis es heiß ist.
5
Tofu in Streifen schneiden.
6
Tofu frittieren (während die Suppe köchelt) (4 Minuten auf jeder Seite bei 200 °C). In kleinere Stücke schneiden.
7
Frittierter Tofu zur Suppe hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen.
8
Servieren.

Tipps

Mit 1 oz Chobani Naturjoghurt servieren. Kann auch mit Croutons, Crackern oder Parmesan serviert werden. Rote Pfefferflocken hinzufügen, um etwas Schärfe zu verleihen.

Nährwerte pro Portion

141.1

Kalorien

7,1 g

Eiweiß

16,6 g

Kohlenhydrate

4,0 g

Fett

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