Frühlingssalat

Name: Frühlingssalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 475 g Spinat; 475 g Radicchio; 250 g Trauben; 125 g Feta; 60 g Pekannüsse; 60 g getrocknete Cranberries; 5 g natives Olivenöl extra; 15 g Balsamico-Essig

von Nadinekane941

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Zubereitung10 Min

Portionen2

Salat Vegetarisch Vorspeisen / Suppen / Salate

Ein einfacher, leichter Salat. Die Trauben werden halbiert, um das Essen zu erleichtern, aber man kann sie auch ganz lassen.

Zubereitung

1
EVOO und Essig vermischen. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
2
Über die anderen Zutaten gießen.
3
Ergibt 2 Portionen à 2 Tassen.

Nährwerte pro Portion

268.9

Kalorien

6.0 g

Eiweiß

33.4 g

Kohlenhydrate

17.9 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.6 (475)

Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.

BeilagenVorspeisen / Suppen / Salate

12 Min