Kurzbeschreibung
Dies ist ein herzhaftes Salatgericht mit fruchtigen Noten, jedoch ohne die Süße eines traditionellen Obstsalats. Er hat einen Hauch von Cremigkeit durch den Feta-Käse und die Cashews geben einen schönen nussigen Crunch.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Um das Rezept vegan zu machen, einfach den Feta durch 1/4 Avocado ersetzen.
- 2
Salatzutaten in einer Schüssel schichten.
- 3
Mit Olivenöl und Himbeer-Balsamico-Essig beträufeln.
- 4
Kalt servieren, ideal zu Weißwein.
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