Ein schnelles und sättigendes Frühstück. Taco-Größe Tortillas werden verwendet, aber Burrito-Größe funktioniert ebenfalls.
für 1 Portionen
Wurst und Zwiebel in einer beschichteten Pfanne anbraten.
Kartoffeln hinzufügen, nach Geschmack würzen und anbraten, bis sie warm sind, dann die Eier hinzufügen; 3 bis 4 Minuten rühren, bis die Eier nach Geschmack gar sind, aber nicht trocken.
Eine großzügige Menge entlang eines Drittels der Tortilla platzieren, etwa 2,5 cm vom unteren Rand entfernt.
Den unteren Rand umklappen und dann von der Seite aufrollen, um einen Burrito zu formen.
Optionale Zutaten: Mit milder Salsa und/oder Monterey Jack Käse toppen.
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Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
