Frühstückscramble mit Feta-Käse

Zubereitung

1. 1

   In einer mittelgroßen Schüssel 8 Eier, zerbröckelten Feta-Käse und eine Prise Knoblauchsalz gründlich verquirlen.

2. 2

   Beiseite stellen.

3. 3

   In einer großen Pfanne oder einem Wok das Öl erhitzen.

4. 4

   Wenn es heiß ist, das gesamte gehackte Gemüse anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig werden.

5. 5

   Eier- und Käsemischung hinzufügen, die Temperatur auf 3–4 senken und die Eier langsam rühren.

6. 6

   Wenn die Eier die gewünschte Konsistenz erreicht haben, servieren!