Frühstücks-Frittata
Kurzbeschreibung
Schnelles und einfaches proteinreiches Frühstück mit Gemüse
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen. Spargel 5 Minuten dämpfen, bis er zart ist.
- 2
Eier schlagen, bis sie schaumig sind, dann Hüttenkäse und Senfpulver unterrühren.
- 3
Eine ofenfeste Pfanne mit Olivenöl einfetten.
- 4
Champignons und Zwiebeln anbraten, bis sie zart sind.
- 5
Spargel unterrühren.
- 6
Die Eimischung über das Gemüse gießen und 5-7 Minuten bei niedriger Hitze garen.
- 7
In den Ofen geben und 10 Minuten backen oder bis sie fest ist.
- 8
Für 2 Portionen.
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Nährwerte pro Portion
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