Speck-Avocado-Spinat-Omelette

Name: Speck-Avocado-Spinat-Omelette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 250 g frischer Spinat; 1 Portion 1/4 Avocado; 125 g gewürfelte Tomaten (in Tomatensaft); 0,5 Tasse, gehackte rohe Zwiebeln; 15 g echte Speckstücke; 60 g fein geriebener scharfer Cheddar-Käse; 2 Portionen große Eiweiße

von MoritzG_63

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Zubereitung10 Min

Kochzeit20 Min

Portionen1

Frühstück Rind & Schwein

Speck-Avocado-Käse-Omelette

Zutaten

für 1 Portionen

250 g frischer Spinat
1 Portion 1/4 Avocado
125 g gewürfelte Tomaten (in Tomatensaft)
0,5 Tasse, gehackte rohe Zwiebeln
15 g echte Speckstücke
60 g fein geriebener scharfer Cheddar-Käse
2 Portionen große Eiweiße

Zubereitung

1
In einer mittelgroßen Pfanne Öl erhitzen und das Gemüse anbraten.
2
Eier in einer Schüssel verquirlen und in die Pfanne über das Gemüse geben.
3
Käse hinzufügen und garen, bis die Eier nicht mehr flüssig sind.
4

Nährwerte pro Portion

308.3

Kalorien

19,0 g

Eiweiß

17,1 g

Kohlenhydrate

18,1 g

Fett

Bewertungen

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4.2 (729)

Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.

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4.2 (77)

Dieses Gericht ist schnell und macht Spaß, eine großartige Möglichkeit, einen langweiligen Morgen aufzupeppen und ein Brunch-Favorit in die Arbeitswoche zu bringen.

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