Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Mango Spaghetti: Gehackte Mangos mit Wasser und Agar-Agar in den Mixer geben und pürieren, bis die Mischung schön glatt ist.
- 2
Die Mischung in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen.
- 3
Eine Spritze und eine Spaghetti-Rohrform benötigen, um die Mangomischung mit der Spritze aufzusaugen und in das Rohr einzufüllen.
- 4
Das Rohr für etwa 3 Minuten in ein Eisbad legen.
- 5
Die Spaghetti-Rohre aus dem Eisbad nehmen und durch Drücken von Luft mit der Spritze auf den Teller ausstoßen.
- 6
Die Spaghetti-Form wird sichtbar, sobald sie aus dem Rohr gedrückt wird.
- 7
Beeren Sauce: Wasser, Honig und Beeren in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen.
- 8
Ein wenig umrühren und einige Minuten abkühlen lassen, dann über die Mango-Spaghetti geben und schließlich die Schokolade hobeln.
Tipps
Dieses Gericht ist sehr gesund und nahrhaft. Es hat wenig Zucker und fast kein Fett. Es ist schwer, ein Dessert zu finden, das köstlich ist und gleichzeitig gut schmeckt, aber hier ist es!
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Nährwerte pro Portion
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