Gajar ka Halwa

Zubereitung

1. 1

   Geriebene Karotten in der Milch kochen, bis sie sehr weich sind.

2. 2

   Zucker hinzufügen und kochen, bis das Wasser verdampft ist.

3. 3

   Ghee hinzufügen und rühren, bis es geschmolzen ist und das Halwa glänzend aussieht.

4. 4

   Mit zerstoßenem Kardamom und gehobelten Mandeln bestreuen und genießen.