Ganze Forelle mit Kartoffeln und Oliven
von Jana_Schmidt
Kurzbeschreibung
Ganze Fische schmecken wie ein Restaurantgericht! Ideal für Anatomieunterricht.
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
- 2
Die Kartoffeln in Achtel schneiden und 10 Minuten kochen.
- 3
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 4
Ein Blatt Backpapier in das Blech legen.
- 5
Die gekochten Kartoffeln auf das Blech legen.
- 6
Mit einem Esslöffel Olivenöl vermischen.
- 7
Mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen.
- 8
Die Forellen auf die Kartoffeln legen.
- 9
Mit Oliven, Salz, Pfeffer und Thymian sowohl auf als auch in die Forellen bestreuen.
- 10
25 Minuten backen.
Ähnliche Rezepte
Mediterraner Gebackener Fisch
Dieses Gericht wird gebacken und mit einer mediterranen Tomaten-, Zwiebel- und Knoblauchsoße gewürzt, um es fett- und salzärmer zu machen.
Zitronen-Knoblauch-Tilapia
Ich mag Fisch nicht besonders, aber dieses gebackene Tilapia-Rezept liebe ich! Ich denke, die Sauce kann auch mit anderen Fischen/Meeresfrüchten verwendet werden.
Parmesan-Kräuter gebackene Tilapia
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!