Ganze geröstete Blumenkohl
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Zubereitung5 Min
Dies ist mein neuer Favorit. Es kann eine Beilage oder ein Hauptgericht sein.
für 4 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Die Blätter des Blumenkohls entfernen und den unteren Stiel abschneiden.
Den Blumenkohl ganz in eine ofenfeste Form legen.
3 EL Olivenöl über den Blumenkohl pinseln oder gießen.
Rosa Himalaya-Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver über den Blumenkohl streuen.
Mit Folie abdecken, dabei darauf achten, dass keine Öffnungen um die Form sind.
Für 40 bis 50 Minuten in den Ofen geben.
Wenn ein Messer leicht durch den Blumenkohl gleitet, ist er fertig.
In Viertel schneiden und servieren.
Kann in einer Suppe oder allein serviert werden. Eine schöne Option für vegetarische oder vegane Freunde bei Zusammenkünften.
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