Kurzbeschreibung
Dies ist mein neuer Favorit. Es kann eine Beilage oder ein Hauptgericht sein.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Die Blätter des Blumenkohls entfernen und den unteren Stiel abschneiden.
- 3
Den Blumenkohl ganz in eine ofenfeste Form legen.
- 4
3 EL Olivenöl über den Blumenkohl pinseln oder gießen.
- 5
Rosa Himalaya-Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver über den Blumenkohl streuen.
- 6
Mit Folie abdecken, dabei darauf achten, dass keine Öffnungen um die Form sind.
- 7
Für 40 bis 50 Minuten in den Ofen geben.
- 8
Wenn ein Messer leicht durch den Blumenkohl gleitet, ist er fertig.
- 9
In Viertel schneiden und servieren.
Tipps
Kann in einer Suppe oder allein serviert werden. Eine schöne Option für vegetarische oder vegane Freunde bei Zusammenkünften.
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Nährwerte pro Portion
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