Garnelen-Bisque von Denicola's Food
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Zubereitung5 Min
Die vorverpackte Bisque benötigt nur wenige Zutaten: Wasser, Dosenmais, etwas Sahne und Ihre Wahl von Krabben oder Garnelen. Und der Prozess? Unglaublich einfach. Einfach jede Zutat schrittweise zusammenbringen, darauf achten, die Mischung nicht zum Kochen zu bringen, und plötzlich erscheint eine Meeresfrüchte-Bisque. Was ich an vorverpackten Lebensmitteln am meisten schätze, ist die Leichtigkeit, mit der ein Rezept zubereitet werden kann, und das Fehlen von Selbstzweifeln beim Probieren des Endprodukts.
für 6 Portionen
1.) Wasser bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen, bis kurz vor dem Kochen.
Das Bisque-Paket ins Wasser geben und mit einem Schneebesen vermischen.
Hitze auf mittel reduzieren und 3 bis 5 Minuten köcheln lassen. 2.) Mais zur Mischung hinzufügen und umrühren.
Weitere 3 bis 5 Minuten kochen, bis der Mais warm ist. 3.) Garnelen hinzufügen und garen, bis sie rosa sind, etwa 3 bis 5 Minuten (auf Überkochen achten!).
Sahne hinzufügen, mit der Bisque vermengen und erwärmen, aber nicht kochen.
Mit knusprigem Brot servieren.
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Diese Version hat nur 225 Kalorien pro Portion!
Die Verwendung von fettarmer Milch anstelle von Sahne senkt den Gehalt an gesättigten Fetten in dieser herzhaften Sommersuppe.
